什么是家庭与消费者科学学位?
家庭和消费者福利。个人与家庭发展。家庭与环境的关系。这些都是家庭和消费科学的基石，这是一个综合了人类发展、家庭动态、营养和食品、健康和保健、消费科学、个人财务、纺织和时尚、设计和销售等方面的研究的学位领域。这种广泛的主题解释了为什么家庭和消费者科学——曾经被称为家庭经济学——的学生培养生活技能和谋生技能。
计划选项
家庭和消费者科学的副学位 - 两年持续时间
一个家庭和消费者科学助理计划将主要和科学课程的课程结合在英语文学和构成以及生物，物理和社会科学等主题中。实习和/或合作延期机会往往是课程的组成部分。随着副课程的自然界介绍，一些学生继续进一步教育。
以下是家庭和消费者科学专业的学生所修的大专级课程:
•家庭和消费者科学介绍
•设计意识和欣赏
•视觉艺术介绍
•大学组成
•人类营养调查
•个人和家庭发展
•化学基础
•纺织品
•普通心理学
•业务计算概念和应用
•个人计算
•人类和其他动物
•生命系统的属性
•一般社会学
•市场中的消费者
•健康和福利
•公共演讲
•财务——个人和家庭
•食品原理和应用
•准备和评估食物
•婴儿和儿童发展
•青少年/早期成人发展
•美国的房价
•如何进行研究
•婚姻和家庭关系
•贯穿生命周期的家庭和父母关系
•法律环境中的家庭
•夫妇和家庭研究
学士学位在家庭和消费者科学中 - 四年持续时间
家庭与消费者科学学士学位是该领域最常见的证书。在这个层次上，实习和实践的机会更加广泛。一些学校既提供该领域的通识课程，又提供侧重于在中学水平教授家庭和消费者科学的课程，将该专业的课程与教育相结合，从而获得教师证书。一般集中课程涵盖了在副学位部分描述的主题(见上文)，但更深入。
家庭和消费者科学教育/教学课程将总体集中的主题与以下课程相结合：
•时尚行业
•介绍 - 室内建筑设计
•服装、装饰和人类行为
•在美国上学
•扫盲和学习者
•教育技术和评估
•指导-个性化管理
•方法-家庭和消费者科学教育
•指令 - 标准和评估
•学生教学-在公立学校环境中的现场经验
•专业关系
家庭和消费者科学硕士学位-两年时间
家庭和消费者科学的硕士学位项目侧重于该领域的特定集中。在大多数学校，研究生可以在几个专业领域中进行选择。下面是一些最常见的列表，以及课程作业的样本。硕士课程的最终要求往往因学校而异。典型的选择包括论文或项目，或综合考试。
消费者事务和家庭研究：
• 研究方法
•研究应用程序
•家庭和消费者科学的决策
•家庭和消费者科学的当前问题
•家庭和消费者公共政策
•家庭和财务问题
•家庭发展的理论
•家庭优势
•家庭管理
•家庭关系
家庭和消费者科学教育（教学）：
•儿童发展和指导
•家庭生活和育儿教育
•消费者教育
•住房和室内设计
•食品与营养
•纺织品/服装设计和销售
•个人和家庭保健
•领导
服装设计与销售:
•服装设计与制作
•时装销售
•纺织和时尚
其他可能的浓度区域包括：
• 室内设计
•营养、饮食学和食品科学
•招待和食品服务
•Gerontology
家庭和消费者科学博士学位- 4 - 5年
家庭和消费者科学博士学位课程的目的是培养该领域的下一代大学教师。为此，计划提供博士。候选人的机会：
•接受在研究、出版、教育创新等方面有突出成就的学者的指导和指导
•展示自己的研究能力
•接受教学支持和培训
•成为广泛专业网络的一部分
虽然这个级别的课程根据学生选择的博士论文主题而有所不同，但它很可能包括以下课程:
•家庭和消费者科学的当前问题
•循证研究方法
•家庭和消费者科学的统计方法
以下是一些论文主题示例:
•同居和育儿风格的问题
•父母背景在孩子生活中的作用
•婚前咨询的福利
•糖果行业中的人工食用色素vs天然食品
•食品决策的理性
•电视对语言开发的影响
• 解决冲突
•加强家庭韧性
•消费者信息在公共政策中的作用
•收入与家庭结构对儿童教育的影响
•文化背景和社会阶层在消费者行为中的作用
类似于家庭和消费者科学的程度
烹饪艺术
烹饪艺术是准备、烹饪和上菜的艺术。食物既赏心悦目，又让味蕾愉悦，这是烹饪艺术家的目标。该领域的学位课程为学生在食品和酒店领域的各种角色做准备。典型的课程包括专业烹饪技术，世界美食，如何平衡味道，食物美学和菜单规划。
幼儿教育(ECE)
幼儿教育学位为学生提供欧洲经委会基础知识，并帮助他们发展领导和宣传能力，以及外地工作所需的行政技能。学位和证书项目的典型课程侧重于儿童成长和发展、行为指导、支持儿童和家庭、特殊儿童和有效的课程规划。
教育
教育专业的学生研究学习和教学过程。他们修的课程有教育心理学和教学技巧。
食物科学
食品科学学位课程的主题跨越了生物学，生物化学和化学工程的领域。学生学习如何应用这些基础来检验食物的特性和开发可持续的食物。
营养科学
这个学位领域涉及身体、营养和健康之间的复杂关系。课程包括人体营养和身体如何处理营养。
人类发展
本人发展中的学位课程通过人类生命的每个阶段探讨身体，认知和心理社会发展 - 产前，婴儿期，幼儿，中年，青春期，年初成年，中中期，已故的年初和死亡和死亡。物理领域涉及身体和大脑的生长和变化，感官，运动技能和健康和健康。认知人类发展包括学习，关注，记忆，语言，思维，推理和创造力。心理社会发展涉及情感，人格和社会关系。学生了解这三个人类发展的域如何影响，并影响我们生活的各个方面 - 从自尊和自尊，我们如何与家庭，同行和社会互动。
心理学
对心理和行为的科学研究是心理学学位课程的重点。简单地说，心理学学生研究人类和动物的行为、感觉、思考和学习的方式。
社会工作
社会工作是帮助人们解决和应对日常生活中的问题和挑战。追求该领域学位的学生利用知识和技能，以及伦理和价值观，为个人，家庭，组织和社区的社会正义工作。典型的课程审查了儿童福利，心理健康，贫困，老龄化，家庭暴力和边缘群体等问题。
你将学习的技能
家庭和消费者科学专业的毕业生毕业后会获得一系列实用生活技能，其中包括:
•健康的营养习惯
•健康的运动习惯
•食品安全
•准备食物
•如何发展和维持牢固的家庭关系和其他关系
•如何解决冲突
•了解约会
•了解怀孕
•理解儿童发展
•室内设计的基础知识
•服装选择和服装护理
•个人财务和预算
•如何制作明智的消费者选择
•安全的网上银行和购买
• 沟通
•时间管理
•组织和多任务处理
•压力管理
•如何进行研究和开发演示
•如何主持会议
•职业探索和规划
家庭与消费者科学学位能做些什么?
因为家庭科学和消费者科学跨越了如此多的学科，该领域的潜在毕业生的潜在工作场所的种类尤其广泛。当然，每个毕业生的机会取决于他们选择的学校、他们完成的教育水平和他们课程的重点。
以下是一些可能的行业和雇主的样本:
社会服务及非牟利
•公共福利机构
•联邦、州和地方政府
•私人社会服务机构
•团体家园
•宗教附属组织
•药物和酒精康复中心
•国际援助组织
儿童福利
•公共或私人儿童福利机构
•收养机构
•寄养关怀组织
•日托中心和托儿所
•康乐设施(如基督教青年会或基督教女青年会)
•启智计划
商业和工业
•不同行业的商业公司
•教育产品开发人员
•国家基金会和协会
医疗保健
•医院
•社万博苹果客户端区保健中心
•门诊诊所
•公共卫生方案
•健康维护组织（HMOS）
•疗养院
•团体家园
•济贫院
政府
•家庭服务机构
•儿童福利部门
•社会服务机构
•国家心理健康部门
•员工协助计划
•缓刑部门
•公益团体
•地方、州和联邦政府
Gerontology
•医院
•疗养院和养老院
•高级中心
•济贫院
发展障碍
•社万博苹果客户端区住宅
•州和地方机构
• 医疗设施
•心理健康组织
•学校
•职业介绍所
•职业康复项目
样本角色/标题
•案例管理器
•儿童生活专家
•儿童服务协调员
•社万博苹果客户端区服务经理
•消费者保护团体
•客户服务代表
•演示者和产品推广者
•家庭资源专员
•家庭服务协调员
•健康和健康顾问
•人类发展分析师
•室内设计项目经理
•干预专家
•个人生活教练
•开发政策
•预防保健顾问
•项目协调人
•项目经理
•改造顾问
•研究员
•驻地服务主任
•零售顾问
•零售销售助理
•裁缝/裁缝/定制下水道
•志愿者协调员
•青年工作者
