什么是烹饪厨师?
你喜欢准备,烹饪和呈食食物吗?你可能想成为一名烹饪厨师!
厨师可以与食物非常创新;创造新的菜肴,决定当天的特殊性将是什么,并将一个令人兴奋的菜单放在一起。
烹饪厨师做了什么?
大多数厨师都有一些专业或优先的工作领域,尽管厨师可能需要时间来定居到特定的利基。通常,在最高需求中的厨师是熟练在许多准备领域的人,许多技能组合有助于协调厨房。
餐厅厨师或车站厨师可能在任何一站工作,从准备冷食物(储饭厨师),制作汤和热的开胃菜(entremetier),炒厨师,烤肉厨师和炒菜厨师(拼凑)。
漂亮的是一个半管理职位,拥有其他线厨师的资历。Sous Chef(厨师)有特色和其他线厨师的资历,头部厨师(厨师De Cuisine)拥有所有厨房工作者的资历和权威。
这位职业生涯是享有挑战和积极工作场所,日益愉快的人的最佳选择。
对细节的关注也很重要,对于以下食谱和跟踪烹饪用品,股票水平和管理职责通常是餐厅厨师的。在良好的身体形状和保持优异的个人卫生方面也很重要,因为可以在每天至少八小时,抬起重罐和厨房设备的位置,以持续的基础。
烹饪厨师的工作场所是什么样的?
烹饪厨师的工作场所可能非常多样化,高端餐厅和酒店厨房到私人厨房,医院厨房,退休中心,游轮甚至为电影套装提供食物。
长时间几乎是普通厨师给出的,工作后期也很常见。许多餐馆可能在下午10:00关闭,但他们的厨房不会在第二天清洁并准备到2:00 Am。
烹饪厨师也被称为:
厨师执行厨师专业厨师头厨师主厨